영계

더덕삼계탕, 3개, 100g 영계

더덕삼계탕은 닭고기, 더덕, 인삼으로 만든 영양가 높은 한국 전통 요리입니다. 따뜻하고 위안이 되는 음식으로, 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋아주는 것으로 여겨집니다.

재료

• 영계 100g
• 더덕 3개
• 인삼 1뿌리
• 대추 3개
• 마늘 2쪽
• 생강 1조각
• 물 8컵
• 소금, 후추 (선택 사항)

만드는 방법

1. 영계를 찬물에 넣고 끓입니다. 끓으면 물을 버리고 닭고기를 찬물로 헹굽니다.
2. 더덕은 껍질을 벗기고 얇게 저며 썬 다음 물에 담가둡니다.
3. 인삼은 얇게 저며 썬 다음 대추와 함께 넣습니다.
4. 냄비에 닭고기, 더덕, 인삼, 대추, 마늘, 생강을 넣습니다. 물을 넣고 끓입니다.
5. 열을 줄이고 약한 불로 1~2시간 또는 닭고기가 익을 때까지 끓입니다.
6. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

팁

• 더 풍부한 맛을 위해 닭고기를 볶은 다음 끓입니다.
• 다양성을 위해 감자, 당근, 버섯과 같은 다른 야채를 추가할 수 있습니다.
• 더덕삼계탕은 미리 만들어서 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.

영양 정보

더덕삼계탕은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양가 높은 음식입니다. 한 그릇(약 200g)에 다음이 포함됩니다.

• 칼로리: 250
• 단백질: 25g
• 탄수화물: 15g
• 지방: 10g
• 비타민 C: 10% 일일 권장량
• 비타민 B6: 15% 일일 권장량
• 인삼: 면역력 강화와 항염증 효과가 있습니다.
• 더덕: 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 소화를 돕습니다.
• 대추: 항산화제가 풍부하여 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.

더덕삼계탕은 맛있고 영양가 높은 한국 전통 요리입니다. 따뜻하고 위안이 되는 음식으로, 건강과 웰빙을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 재료를 몇 가지만 가지고 간단하게 만들 수 있으므로 바쁜 일정에서도 건강한 식사를 즐길 수 있는 좋은 방법입니다.

1. 쫄깃한 더덕
2. 농후한 삼계탕 국물
3. 건강에 좋은 재료 사용

1. 영계닭 2마리
2. 삼계탕용으로 준비됨
3. 냉장 보관

1. 무게: 1860g
2. 냉장 보관
3. 두 마리 통닭

1. 코켄 무항생제 인증
2. 무게: 800g
3. 1개

1. 신선 냉동
2. 무게 1kg
3. 개수 1개

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